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Dayz 曾經在上環工作過一段時間

相比起中環或銅鑼灣這些鬧區
Dayz 更喜歡上環這種中西合壁、新舊交匯的環境
令人不禁放慢腳步，去感受老香港情懷呢～

同時，上環亦隱藏着不少特色餐廳喔！

其中一間 Dayz 很喜歡的餐廳就是 Doppio Zero

 

Doppio Zero 位於文咸東街 22 號地庫


環境充滿浪漫情調
而且食物水準甚高、味道又正宗

是一間大家都想要私藏的意大利小店呢（笑）

以前 Dayz 跟同事都是 Lunch 的時候光顧
今次就來試一下 Doppio Zero 的 Dinner Menu 吧～


為了配合這優美的環境
點一杯浪漫的 Starting Drink 是常識吧？（笑）


淡粉紅色的 Strawberry Sunset
是一款混合了草莓及荔枝汁的 Mocktail
口感清新輕盈


 
偷偷跟大家說～這裡的餐前麵包
真的是超～級美味！！
Dayz 每次都會把餐前麵包吃光光喔！！



Dayz 尤其欣賞沾麵包用的橄欖油
帶有淡淡的苦味及溫和的辛辣
滑下喉嚨之後，還會有回甘的味道
很獨特的味道


頭盤我們點了 Tramezzino



以烘得香脆的餅乾夾着嫩滑的 Smoked Pork Cheek
 
 
 
再配上黑松露及 Mozzarella Cheese 
味道香濃滋味！！


平常 Lunch 我們多數會吃 Doppio Zero 的自家製手工意大利粉
今次 Dinner 我們反而想嚐嚐意大利雲吞 - Mushroom Ravioli 呢～


自家製的意大利雲吞皮以00麵粉製成
質地精緻挺身
爽口、有嚼勁

 
裡面包着大量新鮮時令菇菌及日曬番茄乾
 

配上香滑的奶油醬汁～鮮味十足！


另外我們還點了一款特別的 Maincourse：
侍應先生誠意推介的 Japanese Style Poached Black Cod


他說這是 Doppio Zero 少有的意日 Cross-over 料理

上層是香煎鱈魚，以及用分子料理方式烹調出來的日本醬油泡泡
下層則是微帶咸香的馬介優薯蓉


配上自家炸魚皮跟自家醃製的漬魚籽一起享用
鮮味香濃、層次分明
是一個令人驚艷的組合！！


女生飯聚～最後當然少不了甜品啦～
我們點了一款傳統的意大利甜品：
Sweet Corn & Vanilla Pudding with Cornflake Gelato & Caramel Popcorn 


由於這款甜品的工序繁多
在香港非常罕見

手工 Gelato 配上充滿質感的香草玉米布丁


每一口都能夠吃到清甜的玉米粒
玉米 Fans 必試！！

再加上焦糖脆脆～ Dayz 實在太太太太太喜歡了！！
 
 
 
 
 
地址： 上環文咸東街22-26號柏廷坊
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