女生們大多數都對甜品毫無抵抗力
不算十分嗜甜的Dayz
反而鍾情起司

 

每次跟朋友去聚餐      
Dayz 必定會點一道 (肥滋滋的) 起司料理            
因此,朋友們都對Dayz 又愛又恨 (笑)

常常笑說Dayz 跟本就是魔鬼嘛~~!!! 

 

說到起司料理~ 最有名的非起司火鍋莫屬

 

 

起司火鍋源自瑞士
想要在香港吃到正宗的起司火鍋
可以試試半島酒店的Chesa 瑞樵閣

 

DSC09596.JPG

 

Chesa 開業八十多年, 擁有悠久的歷史     
Dayz  的生日就決定在這裡慶祝吧!!

 

相對於豪華瑰麗的The Lobby 及 Gaddi's

Chesa 的裝潢樸實

DSC09568.JPG

 

像極阿爾卑詩山上的小木屋
超有feel的說!!

 

甫一坐下,侍應就送上一籃黑麥麪包

DSC_0972.jpg

 

以小木桶盛著~~ 好可愛~~!!

 

DSC09569.JPG

 

DSC09573.JPG

 

頭盤我們點了Chesa的 signature dish -- Crab Meat Pancake with Lobster- Armagnac Cappuccino
以頭盤來說~價錢有點小貴呢!!   (HKD 290)

小小的~~ 大概只有三口的份量

 

DSC09571.JPG

 

不過,真的好好吃喔!!
每一口都有滿滿的蟹肉!!

配上香濃的龍蝦湯汁簡直是一絕嘛~~~!!

 

 

而 main course 我們點了傳統起司火鍋 Fondue Montagnarde (HKD 250)

跟烤羊架 Rack of Lamb with Roasted Garlic, Fine Beans, Carrots and Gratinated Potato (HKD 410)

 

DSC09580.JPG

 

傳統的起司火鍋以4款不同的起司 --

Emmental, Appenzeller, Gruyere 及 Sprinz

配以白酒及櫻桃酒製成

 

DSC09581.JPG

 

傳統的起司火鍋並不會配搭海鮮或肉片一起食用

只有長通粉, 新薯及麵包

(阿爾卑斯山耶~~~哪來的海鮮呀??    就連牛羊也是貴重物資吧!!?)

 

DSC09583.JPG

 

侍應把烤羊架送上來的時候

Dayz 嚇了一跳~~!!

份量頗大的說!!!

(厚度大概有其他餐廳的2 倍!!!)

 

Well done 的烤羊架在香港較為少見

雖然是 Well done, 但 Chesa 的烤羊架肉質幼嫩

而且十分 juicy!!

配上 mustard 及薄荷醬~~ 超. 級. 讚!!!!!!

 

DSC09595.JPG

 

其後, 侍應贈送飯後甜點-- 野莓流心黑朱古力及薑餅

實在是非常滿足呢!!!!!!!

 

兩個人大約花了 HKD 1000

以六星級的半島酒店來說, 真. 的. 不. 貴!!

服務跟食物都非常非常有水準~~

Dayz 絕對會encore 的!!!

 

跟Dayz 一樣是起司 fans 的朋友~~ 留個言吧~~!!

Bye for now*

 

 

 

arrow
arrow

    蘋果妹* dayz 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()