女生們大多數都對甜品毫無抵抗力
不算十分嗜甜的Dayz
反而鍾情起司
每次跟朋友去聚餐
Dayz 必定會點一道 (肥滋滋的) 起司料理
因此,朋友們都對Dayz 又愛又恨 (笑)
常常笑說Dayz 跟本就是魔鬼嘛~~!!!
說到起司料理~ 最有名的非起司火鍋莫屬
起司火鍋源自瑞士
想要在香港吃到正宗的起司火鍋
可以試試半島酒店的Chesa 瑞樵閣
Chesa 開業八十多年, 擁有悠久的歷史
Dayz 的生日就決定在這裡慶祝吧!!
相對於豪華瑰麗的The Lobby 及 Gaddi's
Chesa 的裝潢樸實
像極阿爾卑詩山上的小木屋
超有feel的說!!
甫一坐下,侍應就送上一籃黑麥麪包
以小木桶盛著~~ 好可愛~~!!
頭盤我們點了Chesa的 signature dish -- Crab Meat Pancake with Lobster- Armagnac Cappuccino
以頭盤來說~價錢有點小貴呢!! (HKD 290)
小小的~~ 大概只有三口的份量
不過,真的好好吃喔!!
每一口都有滿滿的蟹肉!!
配上香濃的龍蝦湯汁簡直是一絕嘛~~~!!
而 main course 我們點了傳統起司火鍋 Fondue Montagnarde (HKD 250)
跟烤羊架 Rack of Lamb with Roasted Garlic, Fine Beans, Carrots and Gratinated Potato (HKD 410)
傳統的起司火鍋以4款不同的起司 --
Emmental, Appenzeller, Gruyere 及 Sprinz
配以白酒及櫻桃酒製成
傳統的起司火鍋並不會配搭海鮮或肉片一起食用
只有長通粉, 新薯及麵包
(阿爾卑斯山耶~~~哪來的海鮮呀?? 就連牛羊也是貴重物資吧!!?)
侍應把烤羊架送上來的時候
Dayz 嚇了一跳~~!!
份量頗大的說!!!
(厚度大概有其他餐廳的2 倍!!!)
Well done 的烤羊架在香港較為少見
雖然是 Well done, 但 Chesa 的烤羊架肉質幼嫩
而且十分 juicy!!
配上 mustard 及薄荷醬~~ 超. 級. 讚!!!!!!
其後, 侍應贈送飯後甜點-- 野莓流心黑朱古力及薑餅
實在是非常滿足呢!!!!!!!
兩個人大約花了 HKD 1000
以六星級的半島酒店來說, 真. 的. 不. 貴!!
服務跟食物都非常非常有水準~~
Dayz 絕對會encore 的!!!
跟Dayz 一樣是起司 fans 的朋友~~ 留個言吧~~!!
Bye for now*
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