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Dayz 剛從日本拍婚紗照回來
終於終於～終於都不再需要節食了！
（謎之音：肥妹你肯定你有為拍婚照而節食過嗎？）
回到香港最想念的就是...日本吃過的肥美燒肉
剛好我家男人跟同行的攝影師都是日式燒肉的愛好者
事不而遲，回港的第二晚就相約出來吃飯～
經朋友推介
我們選了位於銅鑼灣世貿廣場13樓的牛禪燒肉日本料理
事不而遲，回港的第二晚就相約出來吃飯～
經朋友推介
我們選了位於銅鑼灣世貿廣場13樓的牛禪燒肉日本料理
Dayz 喜歡這裡舒適幽靜的環境
與坊間的限時放題燒肉餐廳有別
這裡可以慢慢燒，慢慢聊天
這裡可以慢慢燒，慢慢聊天
餐牌看得我花多眼亂呢～
全部～都好想吃喔！！
暢談之前，先點飲料吧～
Dayz 點的是梅之輕盈
Dayz 點的是梅之輕盈
而兩位男士點的是龍力特別純米酒昔之酒
日本的清酒...連瓶子都非常可愛呢...
前菜我們點了侍應先生介紹的有磯煮鮑魚、牛蒡漬及蒜子
自從Dayz 吃過某居酒屋的磯煮鮑魚後，便深深愛上了這款漬物了
牛禪的磯煮鮑魚用上昆布汁及醬油烹煮
味道既清新，又不會把鮑魚的鮮味搶走
另外蒜子則帶點微辣，非常惹味
牛禪的磯煮鮑魚用上昆布汁及醬油烹煮
味道既清新，又不會把鮑魚的鮮味搶走
另外蒜子則帶點微辣，非常惹味
再來一份土佐燒蟹蓋
蟹蓋内放了松葉蟹膏及蟹肉，加入了味噌混合
侍應先生為我們攪拌烤熱的蟹膏，之後配上梳打餅一拼享用
侍應先生為我們攪拌烤熱的蟹膏，之後配上梳打餅一拼享用
烤熱後的蟹膏
味道像忌廉般香滑濃郁
亦能夠吃到蟹肉
味道像忌廉般香滑濃郁
亦能夠吃到蟹肉
美中不足的...就是梳打餅只有五塊
實在有點不夠呢（笑）
實在有點不夠呢（笑）
結果我們另外點了一碗珍珠米飯
拌著餘下的蟹膏一起吃
接下來，侍應先生替我們更換了載有海鹽的碗盤
我就知道，今晚的主角終於要登場了！！
擁有漂亮的雪花紋，萬眾期待的燒肉，包括：
爽口嫩滑的澳洲薄切牛舌
肥美的澳洲尻尾
肉質細緻結實，肥瘦適中，牛味濃郁的近江牛頸脊
油脂甘香，柔軟，入口即融的近江牛肩
牛襌秘製，口感近似熏蹄的豚足
吃過燒肉後，喜愛澱粉質的Dayz 多點了一碗野菜蕎麥麵
蕎麥麵的口感軟而不靭
清淡的野菜剛好縱和了濃烈的燒肉香味
清淡的野菜剛好縱和了濃烈的燒肉香味
我們三人埋單約HKD 1300
不過以牛禪的環境、服務態度及食物水準來說，Dayz 覺得沒有很貴
不過以牛禪的環境、服務態度及食物水準來說，Dayz 覺得沒有很貴
（老實說，普通的燒肉放題也要 HKD 300/ head 啦～）
滿足度100！！下次還是會再來的！！
電話: 2895 1313
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